Notre 100% Carignan - un vin de caractère

Le Carignan 2019, IGP Côtes Catalanes

25,00 €Prix
  • Appellation

    IGP Côte Catalanes – Région Valée de l’Agly

    Cépages

    100% Carignan

    Vinification

    Infusion en grappes entières.

    Fermentation en cuve bétongrâce aux levures indigènes.

    Elevage en fûts de 220 litrespendant 12 mois. 

    Terroir

    Vignes de plus de 100 ans plantées au carré, sur sols argilo
    calcaires, vers 250 m d’altitude.

    Viticulture

    Les vignes sont exclusivement conduites en gobelet.

    L’ensemble du domaine est en Agriculture Biologique :Aucun pesticides ni engrais chimiques ne sont utilisés afin depréserver la Vie (celle des sols, des hommes, ...ect).

    Vendanges manuelles

    Chiffres

    • 1500 Bouteilles
    • Alcool 13% alc./Vol