Benastra Blanc, notre Blanc Frais, Minéral, Ensoleillé

Le Gneiss 2020 , IGP Côtes Catalanes

15,00 €Prix
  • Appellation

    IGP Côtes Catalanes – Région Vallée de l’Agly

    Cépages

    Macabeu - Grenache Blanc - Grenache Gris - Marsanne

    Vinification

    • Pressurage direct en grappes entières
    • Mise en fût en début de fermentation
    • Vinifié en levure indigènes

    Terroir

    Gneiss (calcaires métamorphique) vers 500 m d'altitude

    Viticulture

    L’ensemble du domaine est en Agriculture Biologique :
    Aucun pesticides ni engrais chimiques ne sont utilisés afin de
    préserver la Vie (celle des sols, des hommes, ...ect).

    Vendanges manuelles

    Elevage

    Pendant 8 mois sur lies en demi-muids de 600L et foudre de 5 vins.

    Chiffres

    • 5 000 Bouteilles
    • Alcool 12.5% alc./Vol